蒙城亚洲夜市创办人胡逸芳：我感觉对唐人街有份责任
最近，蒙特利尔亚洲夜市（Marché de Nuit Asiatique）创办人胡逸芳（Eva Hu）格外忙碌。她策划的两个夜市活动，第一届大统华夜市（8月17日）开幕，而第七届唐人街亚洲夜市（8月24日至27日）回归。胡逸芳就此接受了加广中文的采访，"亚洲夜市的初衷就是为推广亚裔饮食文化提供一个平台，让更多人享受多样性的亚洲美食，繁荣唐人街商业。这也是为了更好保护华裔历史文化，并改变对亚裔的刻板
2023-09-07 11:08:32 / 13
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